Fettuccine com Camarões com Limão Siciliano e Pimenta Verde

Hummm!!! sem palavras! Ficou Divino e super saboroso. Essa receita é para 8 pessoas.

image

500 grs de fettuccine cozido em água até ficar “al dente”

32 camaroēs tamanho G

azeite, sal, pimenta

2 colheres (chá) de pimenta verde

3 colheres (sopa) de cebola repicada

2 colheres (chá) de raspas de limão

3 colheres ( sopa) de manteiga

100 ml de vinho branco

50 grs de parmesão

Suco de limão à gosto

500 ml de creme de leite fresco

200 gr de requeijão cremoso

MODO DE FAZER:

Tempere os camarões com sal e pimenta. Em uma frigideira, coloque azeite e os camarões fritando 3 minutos de dada lado. Reserve.

Na mesma frigideira,  coloque a manteiga com um fio de azeite, para não queimar a manteiga e acrescente a cebola e a metade das raspas de limão. Acrescente as pimentas verdes e o vinho branco e deixe evaporar. Depois de reduzido até a metade, vá colocando o creme de leite fresco, o requeijão, o parmesão e o suco de limão e vá mexendo até ficar cremoso. Verifique o sal e a pimenta e misture o fettuccine e os camarões . Salpique com o restante das raspas de limão.

 

 

Rubacão – Receita Típica da Paraíba

Olá! Ontem domingo, dia de muitos amigos almoçando, resolvi fazer um prato típico da Paraíba, rápido, fácil e delicioso, do jeito que gostamos cozinhar. A receita encontrei de uma renomada Chef mineira.

image

Rubacão – Receita Típica da Paraíba

Ingredientes:

1/2 quilo de feijão de corda verde

1/2 quilo de arroz branco pronto

1/2 quilo de carne de sol dessalgada

300 grs de queijo coalho cortados em cubos

1 cebola grande repicada

100 grs de mateiga

250 gra de creme de leite fresco ou mais caso fique seco o rubacão

sal, pimenta do reino e molho de pimenta

Para a Farofa de Bananas

5 bananas prata e maduras cortadas em cubos

1/2 quilo de farinha de mandioca fina

100 grs de manteiga

sal e pimenta

MODO DE FAZER:

Leve a carne de sol em uma panela de pressão coberta de água para cozinhar até ficar macia. Retire da panela e desfie.

Cozinhe o feijão coberto com água e quando estiver “al dente” escorra e reserve.

Em uma panela grande, coloque a manteiga com um fio de azeite, acrescente a cebola e deixe dourar. Quando a cebola estiver  dourada, acrescente a carne de sol e refogue por alguns minutos e acrescente o feijão, refogue mais e acrescente o queijo e aos poucos o arroz, mexendo sempre. Tempere com sal, pimenta e molho de pimenta. Por último coloque o creme de leite fresco e verifique o sal e a pimenta. Sirva com a farofa de bananas.

Para a Farofa: em uma panela, coloque a manteiga com um fio de azeite e frite as bananas. Em seguida, acrescente a farinha de mandioca e tempere com sal e pimenta, mexer até fica tudo mistutado e sirva acompanhado com o Rubacão.

 

 

Últimas Encomendas para o Natal

ola! Estamos nos últimos dias para você fazer sua encomenda para este Natal!! Ligue já: 31-99205.8122image

RECEITA DE HOJE: BOUEF BOURGUIGNON – VOILÀ

Estou aqui assistindo o filme na FOX, Julie e Julia e lembrei que tinha feito esse Post no dia 26/4/2014. Me deu uma vontade de fazer um BOUEF BOURGUIGNON.. Voilà

 

Olá, ontem (sexta feira) na aula de culinária foram 3 pratos que eu amo ensinar, Ravióli ao molho de Salvia e Azeite Trufado, Bouef Bourguignon que toda vez que faço lembro do filme “Julie E Julia” e de sobremesa a Cheesecake de Bayles.

Hoje irei postar a receita do Bouef Bourguignon com algumas alterações da receita original de Julia Child. Já postei antes, mas acrescentei alguns ingredientes extras. e o segredo temperei a carne com sal, pimenta e mostarda Dijon. Voilà!!!

AS FOTOS FORAM TIRADAS PELO ALUNO TIAGO AZEVEDO. OBRIGADA TIAGO!!

image

                          BOUEF BOURGUIGNON

Ingredientes:     (para 12  pessoas )

2 kg de miolo de alcatra maturada

1 garrafa de vinho tinto (de preferência da Borgonha)

2 xícaras de caldo de carne

1 colher de extrato de tomate

½ xícara de farinha de trigo

4 colheres de azeite

1 colher de açúcar

1 colher de tomilho

500 g de champignon em conserva

200 g de cebolinha pérola

2 cenouras em cubos

150 grs de bacon cortados em cubos

5 dentes de alho

salsa e louro

sal, pimenta do reino e Mostarda Dijon

 

PREPARO

Frite o bacon até dourar e junte a cebolinha e refogue por alguns minutos. Acrescente o champignon, tampe e cozinhe por 5 minutos. Reserve.

Tempere a carne com sal, pimenta e mostarda Dijon.

Aqueça o azeite na mesma panela em fogo alto acrescente o tomilho e coloque a carne temperada e doure levemente de todos os lados. Adicione o alho e a cenoura e refogue por alguns minutos. Polvilhe a farinha de trigo. Misture bem e cozinhe até a carne dourar.  Acrescente o bacon a cebolinha e o champignon

Junte o vinho, o caldo de carne, o extrato de tomate, o açúcar, a salsa e o louro. Verifique o sal e a pimenta.  Deixe ferver, tampe e cozinhe em fogo baixo, regando com um pouco de água se necessário por 40 minutos até que a carne fique macia.

Sirva com arroz de açafrão.

You are here: Home · see buy valtrex without insurance Average Cost For Celebrex Details: Category: price generic zoloft content He, in light, obtained mind from the average cost for celebrex supreme court, which attempted his livelihood
Find the best way to order viagra from certified pharmacy without RX. Get The Best Deal online
How Much Is Baclofen Without Health Insurance . Pain Relief|muscle Relaxant. Baclofen In Vancouver Canada Discount Prices buy baclofen 25 mg In Mexico

Receita de Hoje: Bife Ancho ao Molho Malbec e Batatas ao Murro

Olá, aí vai mais uma receita das aulas de culinária que dei durante o mês de setembro. Esse bife Ancho poderá ser substituído por bife de Chorizo, Picanha ou outra carne de sua preferência.

 

image

A receita está  divina! Bom Apetite!

 

Molho de carne com vinho

1 cebola
1 talo de salsão
1 alho poró
1 cenoura
500 gramas de músculo ou costela de tira
2 folhas de louro
1 litro de água
1 garrafa de Vinho Malbec e 2 ramos de tomilho

2 colheres de aceto balsamico

1 cálice de vinho Isidro
sal e pimenta a gosto

Coloque as aparas de carne para dourar com um pouco de óleo. Quando estiver dourada, acrescentaremos a água e o resto dos ingredientes (menos o vinho) e deixaremos ferver até conseguirmos extrair o sabor desejado. No passo seguinte, colocaremos o vinho e reduziremos tudo até encontrar equilíbrio entre o molho de carne e o vinho. Coe o molho e reserve. Acrescente o molho de vinho e um ramo de tomilho na frigideira onde os filés foram fritos para aproveitar o suco e resíduos da carne (deglaçar).

OBS: Se o molho de carne não engrossar coloque 1 colher de roux (azeite com farinha de trigo) e misture ao molho roti.

Depois de passar a carne na frigideira com manteiga e 1 fio de azeite, leve ao forno por 5 minutos para cozinhar por dentro

BATATAS AO PESTO
INGREDIENTES (8 porções)

Batatas
48 batatinhas (do tipo bolinha) lavadas
1 xícara (chá) de azeite extra virgem de oliva
Tomilho fresco picado a gosto
Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Pesto
1 xícara (chá) de folhas de manjericão
3/4 de xícara (chá) de azeite extra virgem de oliva
1/2 xícara (chá) de nozes ou pinolis
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

PREPARO

Batatas
Coloque as batatinhas (com casca) em um saco plástico, com o azeite, o tomilho, o sal e a pimenta. Feche o plástico e misture bem.
Em uma assadeira, espalhe as batatinhas com todos os temperos e leve ao forno bem quente (220 ºC a 230 ºC), para que assem e dourem ao mesmo tempo. Deve levar cerca de 30 minutos. Quando estiverem macias, retire-as do forno, deixe-as amornar um pouco e, delicadamente, dê um murro em cada uma para que rachem, mas sem abrir completamente.

Pesto
Leve os ingredientes ao liquidificador e triture, cuidando para não virar uma pasta.

 

Cheapest prices Pharmacy. buy zoloft From Canada . Instant Shipping, Difference Between Generic Brand Zoloft.
Buy lioresal online after comparing prices . How much does Lioresal cost ? Baclofen tablets belong to a class of drugs known as muscle relaxants; it is used
There is a review of a few trusted and qualitative online pharmacies and drugstores where you can buy lioresal or order cheap baclofen online , compare prices 

Receita de Hoje: Salada com Folhas Verdes Orgânicas e Mousse de Parmesão

Olá, depois de tanto tempo sem escrever e sem publicar no Blog estou voltando com força total, pelo menos uma receita por semana irei publicar para começar vou fazer essa salada que ficou divina durante as aulas de culinária que dei no mês de Setembro. Todos os utensílios são da 100% Marca Própria, uma linda loja que tem no Shopping Boulevard e no BH Outlet.  Os utensílios são de excelente qualidade e com excelente preço. Vale a Pena conferir.

image image

 

Aí vai a Receita para vocês:

Ingredientes

1 xícara de queijo Parmesão ralado

1 xicara de creme de leite fresco

1 xícara de leite

2 ovos + 2 gema

1 colher de chá de sal

Pimenta do reino a gosto

Folhas Verdes para a salada

Manteiga para o crouton

Fatias de baguette para crouton

Modo de Fazer

Bata com um fouet o ovo + a gema, reserve.

Misture o leite, o creme de leite e o parmesão leve a fogo médio até ferver em uma panela. Deixe esfriar um pouco

Junte a mistura de leite aos poucos aos ovos.

Coloque a mistura em ramequins e leve para assar em banho Maria, em tabuleiro,   cobrir o tabuleiro com papel alumínio e assar em temperatura a 180º por 35 minutos. Estará no ponto quando o mousse esteja firme com um pouco de movimento ao centro.

Retire as forminhas do banho Maria e leve para gelar.

Molho básico para a salada

3 colheres de azeite

1 colher de aceto balsâmico de damasco ou tomates

Pitada de açúcar

Sal e pimenta do reino

Misture tudo com um fouet.

Crouton Dourado

Fatias finíssimas de baguette ou cortar em cubos aproximadamente 2 cm, passadas na frigideira com manteiga.

 

 

propecia insomnia buy propecia
Buy Cheap Prednisone Without a Prescription Required. Secure Ordering of prednisone online! Generic Prednisone is effective in reducing asthma attacks & the need for other Other common prednisone side effects may include:.
Online Canadian Pharmacy Store! Dapoxetine buy dapoxetine Offers. Cheapest Rates, Dapoxetine Cheap.